14^ème EDITION DES JSMTV
13 et 14 novembre 2012 - Caen

"Deux jours pour s'informer et échanger sur la recherche, ses applications, et les préoccupations des opérateurs techniques et économiques du secteur viandes et produits carnés (terrestres et aquacoles)"

Ces journées sont à destination de tous les acteurs des filières de production et de transformation de viande, scientifiques comme industriel.

La dernière édition s'est tenue les 13 et 14 novembre 2012 à l'Université de Caen, site de l'ESIX Normandie (Ecole supérieure d'ingénieurs de l'Université de Caen-Basse Normandie).

Entrer sur le site des 14^èmes JSMTV

Les actes des 14èmes JSMTV sont en ligne

Programmes et actes des éditions précédentes